葡萄品種介紹 | 梅洛葡萄（Merlot）
- 2021年11月11日
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已更新：12月8日
如果喝酒時有習慣注意釀造使用的葡萄品種，那你一定對Merlot不陌生!
親人的Merlot有著易種植、香氣濃厚等特性，它的單寧含量也低於 卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon），所以喝起來柔和順口，因此有【大眾情人】的稱號，如其稱號，你很難不愛它。
Merlot是 法國 最為廣泛種植的葡萄品種，起源地是法國 波爾多 右岸，也是波爾多種植面積最廣的品種；在波爾多，Merlot通常會與其他品種葡萄混合釀製紅葡萄酒，而在新世界國家，以單品種較為常見。
單品種Merlot所釀造的葡萄酒，通常有絲絨般細膩柔順的口感，且具有梅子氣息。
Merlot在波爾多通常與其他品種紅葡萄，混和品種釀造紅酒，單寧含量低於 Cabernet Sauvignon，所以酒體較為柔順。果香較為濃厚。
Merlot葡萄釀造的酒主要分為三種類型：
1.口感柔順，果香味豐富，且單寧含量少
2.富有單寧風味，且單寧結構較為強烈
3.酒體色澤偏褐色，此類型具有 Cabernet Sauvignon 的風格
城堡莊園中使用 Merlot 混和釀造的紅酒 :
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