小園丁特調 | 威士忌只能純飲？從 Highball 到甜點酒：3 款在家就能做的威士忌調酒，顛覆你的想像
- 2022年1月7日
- 讀畢需時 2 分鐘
已更新：2月6日
威士忌你都怎麼喝？純飲、加冰，還是一直覺得它「太烈、不好親近」？
這次，小園丁拿出私藏的威士忌調酒靈感，用不複雜的調法，帶你看見威士忌更細膩、也更有層次的一面。三款風格完全不同的調酒，從清爽、經典到甜點系，每一杯都能讓你重新認識威士忌的可能性。
這次示範使用的是 James King 詹姆士國王經典蘇格蘭威士忌。作為一款經典的混合威士忌，它在純飲時就能感受到平衡而優雅的風味，沒有過重的泥煤煙燻，反而更能在調酒中展現乾淨的酒體與香氣層次，也因此成為非常適合「在家玩調酒」的選擇。
在這支影片中，小園丁示範了 三款風格截然不同的威士忌調酒，調法不複雜，但每一杯都有清楚的個性，也很適合在家嘗試。
在進入實際調酒教學前，先帶你快速認識這三款會在影片中出現的調酒：
橙香可樂威士忌 Orange Whisky Coke
Whisky Coke 是酒吧中公認好喝、也最不容易失手的經典組合。
小園丁在這杯調酒中加入柳橙果汁，讓酸甜果香拉開風味層次，再以橙皮擠出皮油，提升整體香氣表現。原本熟悉的可樂威士忌，在果香與精油的加持下，變得更加立體、耐喝，是一杯「一喝就懂」的入門調酒。
迷迭高球 Rosemary High Ball
高球 Highball 是由日本人發展出的經典調酒，只用威士忌與氣泡水調製，看似簡單，卻非常考驗基酒本身的品質。氣泡水稀釋了威士忌的濃烈酒感，也不含蔗糖，讓這杯酒成為清爽、好搭餐的選擇。當酒精刺激感降低，我們反而更能感受到威士忌中隱藏的細節香氣。加入迷迭香後，不只增加視覺層次，也帶來自然的草本清香，讓整體風味更加清楚、乾淨，不論搭配中式或西式料理都非常合適。
愛爾蘭咖啡冰淇淋 Ice Cream Irish coffee
如果你喜歡 Affogato 或愛爾蘭咖啡，這杯絕對不能錯過。
入口先是冰淇淋的香甜與可可脆片的口感，接著義式濃縮的微苦與咖啡香氣浮現，隨後被威士忌的酒香接住，最後留下融合後的溫潤餘韻。就連裝飾用的脆笛酥，也吸附了香氣變得特別好吃。即使冰淇淋完全融化，風味依然完整，是一杯從第一口到最後一口都成立的甜點系調酒。
如果你想知道這三杯是怎麼做的、比例怎麼抓、細節怎麼調整，可以直接往下滑觀看影片教學，小園丁會一步一步示範完整做法 :
關於這次使用的威士忌
小園丁選用的威士忌，是來自 英國 的 詹姆士國王蘇格蘭威士忌。
作為經典混合威士忌，它的煙燻與泥煤感較低，風味平衡、接受度高，無論是純飲或作為調酒基酒，都能展現穩定而多元的表現，非常適合想嘗試不同喝法的威士忌入門者。
對這次示範的威士忌有興趣嗎?
可於下方前往產品介紹頁面，查看更多細節 ~
也歡迎加入我們的 LINE 官方帳號，將會由專人為你說明相關資訊與購買方式。
.png){kind=small}
留言