威士忌你都怎麼喝？純飲、加冰，還是一直覺得它「太烈、不好親近」？ 這次，小園丁拿出私藏的威士忌調酒靈感，用不複雜的調法，帶你看見威士忌更細膩、也更有層次的一面。三款風格完全不同的調酒，從清爽、經典到甜點系，每一杯都能讓你重新認識威士忌的可能性。 這次示範使用的是 James King 詹姆士國王經典蘇格蘭威士忌 。作為一款經典的混合威士忌，它在純飲時就能感受到平衡而優雅的風味，沒有過重的泥煤煙燻，反而更能在調酒中展現乾淨的酒體與香氣層次，也因此成為非常適合「在家玩調酒」的選擇。 在這支影片中，小園丁示範了 三款風格截然不同的威士忌調酒 ，調法不複雜，但每一杯都有清楚的個性，也很適合在家嘗試。 在進入實際調酒教學前，先帶你快速認識這三款會在影片中出現的調酒： 橙香可樂威士忌 Orange Whisky Coke Whisky Coke 是酒吧中公認好喝、也最不容易失手的經典組合。 小園丁在這杯調酒中加入柳橙果汁，讓酸甜果香拉開風味層次，再以橙皮擠出皮油，提升整體香氣表現。原本熟悉的可樂威士忌，在果香與精油的加持下，變得更加立體、耐喝，是一杯「一喝就

韓國初飲初樂燒酒多種口味選擇，只要有簡單的果汁、汽水、冰棒，就可以輕鬆調製出美麗的彩虹燒酒囉！ 不只好看，還很好喝呢！ 燒酒莓有派對 鮮紅的顏色，吸引視線，最吸睛的組合，最誘人的滋味，試試看雙莓搭檔，酸甘甜啊酸甘甜，試過一次就回不去啦！ 調酒比例：初飲初樂草莓口味燒酒: 氣泡飲: 蔓越莓汁 = 1:1:1 無法抗拒的優格 優格口味的燒酒再搭上乳酸飲料，讓口味層次更提升一階，酸甜酸甜好滋味，停不下來～！ 調酒比例：初飲初樂優格口味燒酒 : 乳酸飲料 = 1 : 1 柚遇見橙 青春的酸甜滋味，柑橘類組合的香味合作無間，戰力十足，柳橙汁的點綴就像柚子口味的燒酒 get 到課金禮包，越級打怪也不是問題！衝擊你的味蕾！ 調酒比例：初飲初樂柚子口味燒酒 : 氣泡飲 : 柳橙汁 = 1:1:1 綠色蜜密 你要不要吃哈～～密瓜？哈味遇見經典的原味燒酒，酒香讓MELON雪糕不再甜膩，奶香濃厚，好喝又涮嘴！一不小心就陷入微醺的國度。 調酒比例：初飲初樂原味燒酒:氣泡飲 : 哈密瓜冰棒 = 1:1:1 藍道是蜜桃 記憶中的味道，蘇打冰棒配上百搭水蜜桃口味燒酒，走

自古以來，紅肉搭配紅酒就是不變的真理，紅酒的單寧、渾厚的果香，搭配牛排簡直一絕！除了佐餐之外，紅酒入菜也是行之有年，除了大家熟知的紅酒燉牛肉之外，今天小園丁要和大家分享一個紅酒入菜料理，莊園私房菜-紅酒醃牛排！ 準備的材料有: 原塊牛排(部位不限，非組合肉即可) 蒜頭 鹽 黑胡椒 橄欖油 迷迭香 奇納格經典紅酒 將牛排抹上鹽和胡椒、加入蒜頭、橄欖油、迷迭香、最後倒入紅酒，放進冰箱冷藏6小時左右，就可以下鍋煎啦！是不是看起來很美味呢? 紅酒中的單寧酸有軟化肌肉纖維的功效，因此用紅酒醃製牛排，可以讓牛排更加軟嫩，並且附加上紅酒的果香！烤肉聚會，不妨試試看吧！ 影片中使用的紅酒 :

冬天冷颼颼，來一鍋香料熱紅酒，真的是暖心又暖胃！今天小園丁來教大家怎麼煮出溫暖又香甜的香料熱紅酒吧！ 香料熱紅酒的材料很多，要準備: 柳橙、蘋果、砂糖、肉桂、丁香、八角、檸檬皮、肉豆蔻、月桂葉等等，因為上述這些材料在市面上很難買到 除了柳橙、蘋果、砂糖之外，基本上都要跑到中藥行才買的到，因此，有人發明了 熱紅酒香料包 ，今天為大家演示的用香料包煮熱紅酒，香料包現在在量販通路或電商上面都有很多人在賣喔！簡單一包，就可以省去跑中藥行抓藥的麻煩了！ 將蘋果和柳橙切片 將蘋果片和柳橙片放入鍋中 加入適量砂糖(依個人喜好，也可以不加) 倒入紅酒(盡量不要選用單寧高的紅酒，因為加溫之後，單寧的酸澀感會更加強烈。小園丁選用西班牙奇納格紅酒，酒精濃度不高，且果香豐富，微甜順口，非常適合煮熱紅酒！) 將香料包放入鍋中 將紅酒用文火加溫至微微冒煙 倒出熱紅酒，就可以享用啦！ 是不是很簡單呢? 只要10分鐘，熱紅酒輕鬆上桌，為假期增加滿滿的浪漫，這個冬天也來試一試吧！ 小園丁認為最適合煮熱紅酒的 奇納格經典紅酒 就在下方連結，限時優惠中，立即搶購！

作為一個葡萄酒的新手，最想知道的問題一定是該從哪一支酒開始? 一般不太常喝葡萄酒的朋友，對葡萄酒有一點陌生或害怕是很正常的，怕買了便宜的葡萄酒品質不佳，也怕喝了貴鬆鬆的酒也喝不懂。 想了解葡萄酒，第一步就是先了解自己的喜好。先學會以下幾點葡萄酒的特性，根據每一支葡萄酒特性會更快了解自己為甚麼喜歡這支酒，不喜歡哪些地方，之後選酒時就能更快找到符合自己口味的酒了！ 1. 甜度(sweetness) 干(dry) | 中干(medium dry/semi dry) | 微甜(medium) | 甜(sweet) 葡萄酒的製成是由酵母菌將葡萄內的葡萄糖轉化為酒精，在停止發酵後，剩餘的葡萄糖就成為葡萄酒甜味的主要來源，而發酵所產生的酒精和甘油也具有甜味。唯一要注意的部分是有時甜度不夠會被誤認為單寧值高。 2. 酸度(acidity) 平淡(flabby) | 柔和(soft) | 明亮(bright) | 清爽(fresh) | 爽脆(crisp) 留意舌頭兩側的摩擦感和唾液分泌是否變快，如果有，那就是葡萄酒的酸度。酸度能增加葡萄酒的平衡